MARTABAK SPEKTAKULER adalah sebuah bisnis penganan cepat saji yang mulai beroperasi pada tahun 1998 di bawah arahan pemiliknya John Dean. Outlet pertama kami dibuka di Café Bus Tingkat, Semanggi, Jakarta Selatan.
Spektakulernya franchise martabak spektakuler adalah: pertama, produknya. Tekstur kuenya sangat lembut, natural flavornya begitu menggoda, dan rasanya yang yummy. Sebagai contoh: Martabak manis pandan adalah salah satu produk unggulan kami yang telah memuaskan banyak konsumen. Tidak heran jika martabak pandan paling banyak dipilih. Sekali konsumen membeli, selalu ingin membeli lagi. Dalam produk, kami tidak pernah menggunakan bahan pengawet, ragi (yeast), pewarna makanan (food coloring) atau bahan pelembut, dan pasti halal. Kedua, terletak pada bisnisnya. Investasi yang Anda tanamkan pada bisnis martabak spektakuler ini sangat cepat kembali. Hanya dalam waktu 2 hingga 5 bulan saja (lihat Analisa bisnis).
Namun, kondisi pada waktu itu membuat kami lebih cenderung memikirkan product development dibandingkan menjalankan bisnis intinya, yakni penjualan martabak. (Lihat www.bakingsolution.com). Berangkat dari sana, kami memanfaatkan banyak waktu demi melakukan inovasi produk, tidak hanya pada produk martabak tetapi juga produk bakery lainnya berkelas mutakhir. Tak ayal, para pelaku yang serius menjalankan usaha boga, termasuk yang ingin berbisnis martabak, sering mengundang kami untuk memberikan pengajaran dan pelatihan, serta konsultasi kepada mereka. Hasilnya, banyaknya murid kami yang berhasil menjalankan usaha ini, dan mereka juga menginginkan agar usaha ini dijalankan dengan sistem franchise. Tujuannya: memberi kesempatan dan membantu lebih banyak orang menjalankan bisnis martabak yang berkelas. Selain itu, untuk memberi informasi kepada calon pembeli franchise martabak agar tidak salah memilih dan tergesah-gesah membeli franchise martabak. Mengingat akhir-akhir ini banyak franchise martabak yang ditawarkan kepada konsumen dengan banyak janji sukse. Namun, sangat disayangkan banyak franchisee (pembeli franchise) yang tutup hanya dalam waktu kurang dari dua bulan.
Maka baru pada tanggal 9 September 2009 (9/9/09) usaha martabak ini dipasarkan dengan menggunakan sistem franchise. Banyaknya usaha martabak manis yang bermunculan dengan sistem franchise justru lebih memompa semangat kami, karena pada akhirnya, kualitas-lah yang berbicara dan konsumen akan mengetahuinya.







